熝湯粢 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2018年9月11日—「熝」在客語有「煮」之意，「湯」代表薑湯，「齊」則是麻糬。傳統的熝湯齊為熱食，如今也會加入剉冰消解暑氣。早期，每逢插秧或割稻的農忙時節， ...

2020年2月19日—熝湯粢〞，〝熝湯齊〞，〝漉湯臍〞，〝牛汶水〞，〝燒麻糬〞？〝熝〞在客語是「煮」的意思，〝粢〞在客語是「麻糬」的意思。所以〝熝湯粢〞顧名思義 ...

2020年12月24日—熝湯粢是客家話，可將它想像成較大的湯圓，但它是扁平狀，中間稍微凹陷。作法是先將糯米泡水磨成米漿後放入粿袋中，壓乾水分成為乾粄粹。取一部分乾粄粹煮 ...

圖1粢粑.同粢粑共樣个食品還有牛汶水同熝湯粢，都當餳人食。毋過，當多人分毋清楚，講共樣咩！共樣係粢粑搵該薑嫲烏糖水，落兜仔番豆仁、牛眼乾，毋單只形投共樣，食起來 ...

材料:粄7斤、二年老薑200克、二砂300克、花生300克、芝麻少許，(調味料：水)。作法:1.粄做成熝湯粢形狀。2.小火炒二砂糖成焦糖水，加入磨成泥的老薑煮開。

2021年7月14日—在黑糖薑湯中，很像牛泡在水裡只露出頭與背的模樣。牛汶水是臺灣早期客家人農忙休息時常見的點心，又叫做「熝湯粢」，也就是「煮在湯中的粢粑」。如果把 ...

牛汶水（客家話：ngiuvunˇshuiˊ,海陸腔）是一道臺灣客家人的傳統點心，以糯米粄，搭配黑糖薑汁製作而成，故又名熝湯粢（客家話：lugˋtongˋci,海陸腔）。

2009年6月8日—所以「熝湯齊」顧名思義就是「煮成湯的麻糬」~喔~~原來如此!!熝湯齊，它又稱湯匙粄，這是一種小米麻糬.製作的時候會將麻糬的圓心處壓成凹陷，這樣 ...

牛汶水（客家話：ngiuvunshuiˊ，海陸腔）是一道臺灣客家人的傳統點心，以糯米粄，搭配黑糖薑汁製作而成，故又名熝湯粢（客家話：lugˋtongˋci，海陸腔）。