燒酌 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

釀造酒，就是把穀類或水果裡面的澱粉或糖類，經酵母菌發酵後將糖分轉為酒精的飲料，像是清酒、啤酒、葡萄酒等；蒸餾酒，是利用水跟酒的密度不同，將釀造酒的原酒再蒸餾， ...

酒質介紹：取法自日本酒「八海山」的釀造技術，使用清酒酵母與黃麴進行「三段仕込」。於發酵途中加入清酒粕，將散發著微微吟釀香的酒醪經過減壓蒸餾後，再儲藏至少2年以上 ...

主要指本格燒酎(乙類燒酎)，和一般蒸餾酒最大不同為，僅經過一次蒸餾決勝負。原物料風味突出，具有地理區域認定，亦為日本代表酒類之一。具健康養身功效，使燒酎在日本 ...

主要指本格燒酎(乙類燒酎)，和一般蒸餾酒最大不同為，僅經過一次蒸餾決勝負。原物料風味突出，具有地理區域認定，亦為日本代表酒類之一。具健康養身功效，使燒酎在日本 ...

主要指本格燒酎(乙類燒酎)，和一般蒸餾酒最大不同為，僅經過一次蒸餾決勝負。原物料風味突出，具有地理區域認定，亦為日本代表酒類之一。具健康養身功效，使燒酎在日本 ...

以甘藷(地瓜)為原料，先經製麴後蒸餾。本格燒酎最大特色為一次蒸餾，需要傳統及高度技術。傳統為常壓蒸餾和黑麴，風味厚實，充分呈現原物料香氣。現今流行為減壓蒸餾和白麴 ...

以大麥為原料，先經製麴後蒸餾。本格燒酎最大特色為一次蒸餾，需要傳統及高度技術。傳統為常壓蒸餾和黑麴，風味厚實，充分呈現原物料香氣。現今流行為減壓蒸餾和白麴， ...