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二）透過SWOT策略等分析工具了解爭鮮迴轉壽司經營策略。（三）藉由問卷調查了解台灣北北基地區民眾對...拓展餐飲品牌，但僅存爭鮮迴轉壽司內用店和外帶店及定食8。
1997年11月，向日.本人採購食材及機.器，以「爭鮮迴轉壽.司」為名開幕營業。其經營模式採取迴.轉壽司、外帶、定食.等策略。2001年，以每盤新臺.
向日本人採購食材及機器，以「爭鮮迴轉壽司」為名開幕營業，經營模.式採取迴轉壽司、外帶、定食等策略.2001年以每盤新臺幣30元均一價的壽司獲得消費者支持.
爭鮮集團並於2006年陸續推出日式定食、日式火鍋、迴轉火鍋、與外帶熟食為主的挑.食樂等新平價品牌線，目前各品牌加起來在全台共設立180家直營站，讓新鮮美味更為.
專業評比.爭鮮成立專業的評比人員，每月1次進行食材安全衛生檢驗，全省巡迴.評比門市清潔、品質、服務以及員工的服裝儀容。秘密客人.爭鮮以每月十萬元的經費，聘請250 ...
由張育睿著作·2012—消費者對於爭鮮用餐環境.舒適滿意度極高，次之為餐點品質，店面環境整體感精簡、乾淨給予消費者良好的品牌印象。顧客會評估商品的相對價值，爭鮮在品質方面有達到顧客 ...
的，所以我們將以爭鮮迴轉壽司作為研究對象。二、研究目的.〈一〉了解爭鮮迴轉壽司起源及經營理念。〈二〉分析爭鮮迴轉壽司行銷策略及消費者行為。
面對這些問題，「爭鮮」以新鮮且健康的食材、高品質的服務及物美價廉.的策略，打破國人迷思，成功攻佔...(四)消費者對於爭鮮迴轉壽司之服務品質與滿意度調查分析.
加上分析爭鮮外部分析產業PEST分析得知市場機會和威脅的資料，藉由這些來答案做出爭.鮮SWOT交叉矩陣策略，來對顧客消費行為分析已做出針對爭鮮壽司的行銷4P組合 ...
【握壽司】北海道厚鮮干貝|特上厚切鰻魚|辛蘿泥鰤魚|炙燒香柚山葵牡蠣|焰香乳酪...風味氣泡水|爭鮮多多君|綜合堅果|清茶|【外帶餐盒】1號餐-極鮮經典(附味噌湯)|2號 ...