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而仍具有話題性的美國牛肉，到底能不能吃?如何挑選?這篇讓您秒懂牛肉大小事!...斯，在美國改以穀料飼養後，肉質變得更柔嫩多汁，也是目前美國牛中最受歡迎的品種。
·美國牛肉：Prime、Choice、Select等級·「Prime」(極佳級):選用年齡低於42個月的年輕牛隻，豐富大理石油花，是最頂級的選擇!·「Choice」(特選級):牛排部位的第二名 ...
2016年10月15日—牛起源於中新世，是由原古鹿類分化的一支混雜而進步的支系，牛的用途有很多，肉和乳可供食用，皮屬工業原料，牛還可提供役力和為農業生產提供等，牛的種類 ...
2019年5月8日—目前被認定為「和牛」的日本牛品種一共有四個種類：「黒毛和種（くろげわしゅ）」、「褐毛和種（あかげわしゅ）」、「無角和種（むかくわしゅ）」、以及「 ...
2020年9月9日—牛的種類.根據飼養方式的不同，通常可以把牛肉分為草飼牛肉和谷飼牛肉。...草飼牛主要在牧區生長，食用新鮮的牧草，其肉質精瘦，脂肪含量低，味道濃郁。
2015年8月16日—很多人不知道和牛並不真的純血，四大品系（黑毛和牛、褐毛和牛、無角和牛、短角和牛）都是外來種與原血和牛改良品種而得，只有日本山口縣的見島牛與口之島 ...
目前臺灣牛隻品種，乳牛以荷蘭牛為主；肉牛品種則以黃牛及黃雜牛為主，以下簡略介紹兩種臺灣本土牛種，以及常見品種。牛.台灣黃牛臺灣黃牛(Taiwanyellowcattle).黃牛 ...
目前臺灣牛隻品種，乳牛以荷蘭牛為主；肉牛品種則以黃牛及黃雜牛為主，以下簡略介紹兩種臺灣本土牛種，以及常見品種。牛.台灣黃牛臺灣黃牛(Taiwanyellowcattle).黃牛 ...
牛分為水牛與一般牛兩大類，水牛與一般牛(黃牛、專用乳牛或肉牛)屬不同屬，故不能互相交配繁殖，而一般大眾對本地水牛或黃牛的認知是『刻苦耐勞』、『農民的好幫手』、『會 ...