來到日本後發現牛舌很好吃，尤其是在吃到某間知名日式燒肉店裡的蔥花鹽牛舌後就愛...蔥花鹽是個保存青蔥的好方法，放在冰箱裡備用，是個肉類快速料理的超級好幫手。
料理步驟·鍋內熱油，中火炒香洋蔥絲跟蒜頭·2.將洋蔥絲撥到一邊，把牛舌片鋪在鍋子裡，盡量讓每一片都能被煎到，表面撒上少許鹽巴·3.撒上少許米酒（手太抖沒拍好哈哈哈 ...
2022年8月15日—將舌心部份切片，約半吋，去除粉白色以外的部份；·用竹籤穿起舌心片，利用刀背拍平舌心，讓燒起來更香脆；·以鹽和黑椒調味，中火煎香兩邊約1分鐘，如以 ...
鍋內熱油，中火炒香洋蔥絲跟蒜頭·2.將洋蔥絲撥到一邊，把牛舌片鋪在鍋子裡，盡量讓每一片都能被煎到，表面撒上少許鹽巴·3.撒上少許米酒（手太抖沒拍好哈哈哈）·4.牛 ...
2022年8月15日—簡易食譜：串燒店桻之燒主廚Leo教整牛舌三食·將舌心部份切片，約半吋，去除粉白色以外的部份；·用竹籤穿起舌心片，利用刀背拍平舌心，讓燒起來更香脆；.