牛角麵包材料 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年12月27日—預備食材·第一部分·高筋麵粉500克·砂糖70克·酵母5克·全蛋1個·牛奶240克·鹽2克·無鹽奶油40克.

2019年9月3日—預備食材·中筋麵粉250公克·速發酵母粉2.5公克·鹽1/3小匙·糖25公克·牛奶100公克·無鹽奶油30公克·雞蛋1個 ...

2021年11月3日—牛角麵包不用基本發酵，可以省很多時間!說真的我不太明白為什麼不用基本發酵，看了配方是使用...全部材料放入攪拌缸攪拌至完成階段即可(免薄膜)，.