豬腸粉是廣東老西關地道的傳統小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”，白如雪，薄如紙， ...
豬腸粉初期形狀大小與豬大腸相近，故名為「豬腸粉」，是由沙河粉改良而成，在米漿中加入適量的薯粉、玉米粉、馬蹄粉或澄粉，同時在整鍋上塗上一層油並隔著一塊布蒸熟，使得 ...
豬腸粉又稱齋腸,是一種使用米漿製作的廣東食品，在香港及馬來西亞是常見的街頭小吃。香港的豬腸粉除了使用醬油調味外，還可按喜好加入甜面酱、花生醬、辣椒醬或芝麻醬 ...
名改...豬腸粉係將米漿先蒸熟，薄薄好似一塊布咁，之後再捲成一碌碌噉，捲好之後就好似豬嘅腸，所以就叫做豬腸粉。喺香港，如果間舖係酒樓／茶餐廳，為咗清楚，豬腸粉會 ...
腸粉，是一種使用米漿及澄麵製成的透明、捲狀的食物，口感柔嫩有彈性，在香港和廣東非常有名，其後也流傳到其他地方。拉腸粉.腸粉種類繁多，例如以布拉成的稱為布拉 ...
【灣仔茶食堂】精心聘請香港主廚駐店，烹饌最道地的香港經典茶點，使味道絲絲入扣、滿溢飄香。【灣仔茶食堂】甫開幕便博得鍾愛港式茶點的顧客喜愛，以豐沛在地食材做為基礎，佐以主廚對烹飪的細膩手法與堅持，造...
地址：高雄市苓雅區大順三路112號
電話：歡迎提供
