瑞士起士鍋 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年5月20日—說到瑞士美食，除了知名的巧克力外，絕對不能錯過的就是傳統起司鍋！來自瑞士的老闆Damien的爺爺是起司職人的宗師，挑起制定起司SOP的重大任務， ...

起司火鍋（法語：Fondue，法語發音：[fɔ̃dy]，意指「融化」）為瑞士國菜，其以加熱的水及/或餐酒融化起司，再以已煮熟的食材蘸入食用；由於起司高溫加熱會烤焦，起司溶 ...

來自八本花乾酪的起司鍋料包，瑞士低溫熱壓乾酪由亞本賽爾地區的生乳製成，以當地八種不同的花草混合，在熟成的過程中以其八種花的芬芳穿透至乾酪，並賦予它獨特的風味。

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2021年11月29日—不過一定事先要將食材煮熟及每塊大約一口大小的份量。【作法】經典起士鍋配方使用的起司以半硬質（Emmental）和硬質（Gruyère ...

2020年10月15日—食譜：起司火鍋·將一兩個蒜頭瓣切成兩半，用切好的一面在鍋裡摩擦，這樣可以讓起司不黏鍋，還能增添火鍋的風味。·將櫻桃酒倒入小玻璃杯中，加入玉米澱粉 ...

2020年10月15日—60年代，這款火鍋在在美國風靡一時。起司火鍋被視為一種復古菜色，通常由瑞士、法國或義大利阿爾卑斯山出產的起司混合而成，倒入白葡萄酒調味，然後加熱 ...