瓦城爐炒廚房連鎖化 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年10月23日—原來過去30年，以重視細節著稱的徐承義，領著團隊透過科學化的「東方爐炒廚房連鎖化系統」，把複雜的東方菜色複製到兩岸140家分店，讓消費者吃到一致的 ...

2020年10月24日—瓦城泰統集團董事長徐承義證實，瓦城已計畫將經營觸角延伸至「虛擬廚房」，未來集團將採虛實並進雙軌策略，創造新的成長曲線。（圖／瓦城泰統集團 ...

提到泰國菜您會想到什麼？相信很多人腦海裡浮現的是瓦城泰國料理。瓦城泰統集團自1990年創立「瓦城泰國料理」後，.歷經10年建立起「東方爐炒廚房連鎖化」 ...

2020年10月24日—鑑於疫情改變現代人餐飲消費習慣，不僅推升外送外帶市場成長，也放大了「宅食經濟」市場胃納，觀光餐飲股股王瓦城泰統餐飲集團（2729）董事長徐承義證實， ...

2015年12月17日—在瓦城泰統集團董事長徐承義的印象中，最深刻的畫面就是九二一大地震之後，...菜系打造出一套SOP(標準作業流程)，建構了「爐炒廚房連鎖化系統」。

2015年10月1日—瓦城泰國料理、非常泰、1010湘、大心、十食湘，這些耳熟能詳且讓饕客...A:在瓦城泰統的東方爐炒連鎖化系統裡，「食材規格化」與「廚房管理科學化」 ...

2022年4月15日—3分鐘倒水、8分鐘上第一道菜、25分鐘內最後一道菜上桌。」走進泰式餐廳瓦城全台54家分店，這是標準化下一致的服務效率，精準管理是瓦城在旺季時， ...

2020年10月24日—鑑於疫情改變現代人餐飲消費習慣，不僅推升外送外帶市場成長，也放大了「宅食經濟」市場胃納，觀光餐飲股股王瓦城泰統餐飲集團（2729）董事長徐承義 ...

2020年10月24日—鑑於疫情改變現代人餐飲消費習慣，不僅推升外送外帶市場成長，也放大了「宅食經濟」市場胃納，觀光餐飲股股王瓦城泰統餐飲集團（2729）董事長徐承義 ...

2022年10月6日—籌備八年，瓦城終於登陸中國，在上海的特A級商圈開出第一家店。號稱最難連鎖複製的東方菜系，要怎麼克服食材當地化的難關，在中國做出與台灣一致的美味？