甜菜根 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
2023年8月4日—甜菜根（Beetroot）是一種討論度日漸上升的超級食物，具有促進健康的特點，包括：抗炎、抗氧化和保護肝臟，在實證醫學中，甜菜根有什麼功效？
2014年9月23日—甜菜根為甜菜主根，但因醣類比重較低，從營養學觀點來看，跟紅、白蘿蔔一樣，同屬蔬菜而非五穀根莖類主食，熱量自然也比主食類來得低。
2023年6月26日—甜菜根之所以呈現鮮紅的色澤則是因為「甜菜紅素」的緣故，「甜菜紅素」本身為一種超強抗氧化物，對健康更是好處多多，能夠幫助瘦身、降血壓、促進心血管 ...
2020年4月27日—甜菜根，就是甜菜的根，也有人稱它為紫菜頭；最早盛行於歐美國家，經常用於沙拉擺盤或高級餐館的配菜使用。甜菜根最大的特色就是，它紅紅的色素，稱為「 ...
2020年10月6日—在超市中常見的甜菜根有如寶石般的紫紅色，主要來自於其中的「甜菜紅素」（batalain），一種超強抗氧化物，能對抗有害自由基，減緩衰老，可謂天然的美容聖 ...
甜菜根屬於根莖類食材，切開後色澤呈紫紅色，吃起來有淡淡的甜味，在國外被提煉成健康代糖使用。近年由於多項研究發現甜菜根健康功效，讓它逐漸成為火紅的養生蔬菜，就連 ...
選購品質好的甜菜根可以由葉子其外觀看察一二，葉子鮮綠無腐壞，球根外觀完整光滑，觸感紮實不軟爛且呈現鮮豔紅紫色為佳。新鮮帶葉的甜菜根可以冷藏3～4天，若去除葉子部位 ...