2012年4月16日—滷味（Chinesebraisedfood）::私房菜.雖然滷味是家常食物，但每家都有自己的獨門絕招，菜桶婆偶然在網路上發現原來「甜麵醬」也可以當成滷汁的 ...
2021年12月25日—第一步：準備食材。肘子1個、豬蹄2個。調料有：姜1小塊、黃豆醬半碗、甜麵醬半碗、老抽3勺、生抽3勺、冰糖半碗、桂皮2塊、香葉幾片、干辣椒適量、花椒適量 ...
2015年11月23日—醬滷的牛腱,最需要的是凸顯出醬香味,除了基調的醬油外,純米米酒、西打和甜麵醬賦予牛腱更鮮明的滋味,不死鹹且更添風味。滷上一鍋,端出一盤切工俐落的滷味, ...