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商品規格活凍生小卷(300克±10%)3-6尾【此商品無鑑賞期，敬請見諒】捕撈後，活跳跳新鮮急速冷凍，鮮甜脆口，，高蛋白質，低脂肪，好吃又無負擔。
反之的只有當晚產量少的時候爸爸才會讓漁工盒裝排列我們家的活凍生小卷整個盒裝...《小提醒》(1)生卷川燙不能完全退冰不然燙之後可能導致頭身分離甚至脫皮小卷也 ...
澎湖每年6-9月為小卷盛產季，漁民必須搶在半夜出船，利用小卷趨光性、以火誘網來捕撈，回岸後立即低溫冷凍處理，保留小卷最佳鮮度和脆度，使其肉質呈現獨特的鮮甜、Q彈 ...
鎖管屬於軟體動物，別稱體型較小者稱小管（小卷），體型較大者稱透抽，在澎湖附近海域捕獲，因海域純淨無污染之優勢環境，肉質特別鮮美，每年6-8月為盛產期。
嚴選東北海域鮮活之小卷，漁船捕獲後立即冷凍保鮮，運至加工廠真空包裝，不使用發泡處理，經急速凍存，肉質鮮Q彈嫩，滋味鮮甜。江醫師把關，每批檢驗，吃得安心！
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