因而想請問大家,市售生水餃和熟水餃除了一個是生一個是熟,有什麼主要差別嗎?(有網友說口感不同?)最重要的是,請問大家愛買生水餃或水餃,選擇標準在 ...
2020年5月4日—文章發出後，網友提到生水餃與熟水餃有不同的烹調方式，「水滾下水餃，再滾再加一杯水」、「生水餃滾水下點一次水，冷凍水餃冷水下」、「冷凍水餃的話， ...
2020年5月5日—水餃方便煮食又美味，但有台灣網友好奇問「水餃怎麼燙才好吃？」，引來內行人分析生水餃與冷凍熟水餃之間不同的煮法，更有人大方分享「不用水燙」的 ...
2022年9月15日—該文也釣出在中央廚房工作的廚師網友分享煮水餃的秘訣，「水滾下餃子，再一次水滾，就中火持續4到5分鐘，絕對會熟，沒必要加水了。」如果是不解凍的冷凍 ...
2010年2月18日—冷凍熟水餃的好處是煮的時間較短，但冷凍熟水餃在冷凍前已經煮熟，吃前再煮一次，經過兩次烹調，肉汁流失較多，口感較乾澀。如果以美味來看的話，應該是 ...
2021年12月3日—內行網友解釋，冷凍水餃之所以要在冷水時先下是因為「冷凍水餃視同冰塊，所以要先解凍冷水丟進去煮，你放熱水煮很容易餃子皮煮不透。而滾水煮得都是剛包好 ...
2016年11月5日—生鮮水餃則是需要冷水煮沸後再放入，蓋上鍋蓋煮至沸騰，再加入一大碗冷水繼續煮滾，重複以上三次即可起鍋。–.延伸閱讀：▻主廚撇步都在這！冷凍水餃 ...