田口護の珈琲大全 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

本書從精品咖啡的由來到原料到品種、烘焙的技巧、咖啡豆的辨別等方面都進行了詳細的講解，所介紹的咖啡豆辨識與烘焙方法非常專業、實用。同時，本書配以大量精美的實物照片 ...

田口護不愧為日本咖啡界的大師，本書從品種的解說、莊園種植環境、各種處理法的細節到類型烘焙，甚至銷售都談得比上一本《咖啡大全》更深入，也具備更高的參考價值。個人 ...

本書是日本咖啡名人田口護先生將鑽研咖啡三十年來的寶貴心得，毫不保留地完整公開，從咖啡豆的認識到決定咖啡味道的烘焙實戰技術，以及正確的研磨與萃取方式，都有清楚詳盡 ...

書名：田口護的咖啡方程式：咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎，原文名稱：コーヒーおいしさの方程式，語言：繁體中文 ...

田口護的精品咖啡大全(暢銷平裝版)：咖啡大師四十年實戰心得專業級烘焙、萃取技術無私公開由淺入深走進精品咖啡的世界。從入門到專業，文字淺顯明快，內容詳實豐富， ...

出版社：積木文化，作者：田口護，譯者：黃薇嬪，出版日期：20120517，ISBN：9789866595738，【二手徵求好處多】咖啡大師四十年實戰心得專業級烘焙、萃取技術無私公開 ...

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田口護的咖啡方程式:咖啡之神與科學博士為你解開控制香氣與打造目標味道之謎(暢銷紀念版)|誠品線上.コーヒーおいしさの方程式.作者,田口護/旦部幸博.出版社,英屬 ...

田口護的精品咖啡大全作者：田口護原文作者：MamoruTaguchi譯者：黃薇嬪出版社：積木出版日期：2012/05/18語言：繁體中文詳細資料ISBN：9789866595738叢書系列： ...