田媽媽長盈海味屋 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年12月5日—長盈虱目魚香腸，北門有名虱目魚，特殊氣味下去，香腸沒肉有魚味，三杯有名尚介鮮；長盈魚菲力，小火慢煎魚菲力，虱目魚嶺上道...田媽媽長盈海味屋.

2022年12月15日—來到北門必嚐虱目魚料理，這一站「田媽媽長盈海味屋」曾獲水產養殖界的最高榮譽「產銷履歷達人」、歐盟認證無毒標章虱目魚等多項肯定之獎項特色美食 ...

田媽媽長盈海味屋·粉絲專頁·熟食店·+886917549736·myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2203264036264·置頂貼文.

2023年7月28日—長盈海味屋大約成立於20年前，賣的就是自家養的魚，加上北門地區傳統簡單的料理方法，沒想到因為魚隻本身食材品質極好，加上簡單原味，很快打響名號 ...

之所以會在一個鄉下中的鄉下開設田媽媽餐廳，主要是捨不得自家的漁獲價格總被盤商剝削。長盈海味屋原本是單純養殖戶，早年主要飼養虱目魚，並因淡水資源缺乏而採用純海水 ...

2023年9月10日—你知道虱目魚也能做成香腸嗎？位於北門三寮灣附近的長盈海味屋，以現撈的鹹水虱目魚除刺後，加入豬肉灌入豬腸，便成了風味獨特的招牌菜虱目魚香腸， ...

佐以些許鹽，魚背肉質Q彈、魚肚香醇中帶鮮甜魚汁，帶有大海氣息的鹹香，紮實飽滿的口感。不易油爆、不易沾鍋，無須退冰，乾煎或清蒸都很美味，是媽媽們能輕鬆料理的好食材 ...

餐廳為農委會「田媽媽」計畫的成員，以不添加藥物自家養殖的鮮魚作原料，料理多款美食。其中尤以虱目魚最為鮮美：招牌菜虱目魚菲力將魚鰭部位熟成處理，並使用魚隻自身 ...