建立發酵製程開發與導入量產(製程良率提升、異常排除及問題解決)·分析方法導入與確效·規劃與執行新方法開發及製程優化專案相關工作之知識與技能將所學運用至生技或食品 ...
本培訓課程著重生技產品醱酵技術知識與技能，課程包含【生技醱酵產業的創新契機、生技研究開發、原料應用與配方設計】、【生技醱酵產品製程技術整合、試量產與法規實務】、 ...
2022年10月4日—久號的發酵食課程每一個月一期兩堂，以一個食材為主題，探索食材的歷史、風土與人文故事。以飲食的最小單位，一飲一食為譜，帶入不同的發酵基礎理論。
【麹の入門-工作坊內容】（謝謝！已滿額！）❖介紹日本傳統之發酵食文化及歷史.❖講解「麹」是什麼／「麹」的好處／「麹」在料理內發揮什麼作用／「麹」如何活化 ...
酸黃瓜製作-發酵課程手工天然發酵有活菌,酸味舒服及香氣非常棒..和罐頭風味很不一樣喔....酸黃瓜夾麵包淋醬很不錯..享滋的手工黃瓜芥末籽醬...裡加入酸黃瓜.
千呼萬喚的夏季發酵課程表，終於出來。我們招收100位發酵愛好者（分四班），一起酵酵笑。目前60位報名。＃夏季班課程（豆類發酵）05月初立夏／納豆05月中小滿／味噌
再一次地，Po出發酵課程不到24小時，快80位發酵迷報名。昨晚「植物性乳酪1500元」是如此；今年的「天貝課950元」、「康普茶1500元」 ...
紅通通的線上課程每個人都有她（他）和世界連結的方式，有人透過畫作，有人旅行，有人咆哮。手做發酵食，是個人與世界溝通的管道，在發酵路上不
課程屬性,科學素養,食育教育.課程學程,健康保健.課程名稱,自然發酵與釀造快樂學.主辦單位,樹林社區大學.上課地點,新北市立桃子腳國民中小學.
先修科目或先備能力：.課程概述與目標：本課程以發酵食品為主題，介紹發酵微生物的種類，同時介紹各種.食品發酵的原理。使學生充分了解發酵學所應用的範圍和 ...
在舒適的環境中，有健康、好吃的歐式麵包，獨特的麵包料理，以及免費的笑容。網友喜歡的麵包有：芝麻地瓜魯斯迪克、番茄蘿勒巧巴達、有機豆漿土司、可露莉......網友喜歡的餐點有：咬咬女士、歐風碳烤雞排、活力...
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