眷村涼拌菜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2023年4月6日—你一定沒有聽說過涼拌衝菜這道菜，當然這是屬於眷村的小菜，一般人不太會知道如何善用這到這個食材來製作小菜，透過技巧的處理，能讓芥菜花梗變成芥末 ...

阿蛙師.收藏食譜以便日後查看.吃手工水餃配酸辣湯，眷村好味道一次上手.季節限定-自製眷村小菜-涼拌衝菜.芥菜心•醬油•烏醋•麻油•紅辣椒適量.10分鐘;10人份.

2022年8月3日—小黃瓜是做涼拌的好食材，網路上可以找到的涼拌小黃瓜食譜一大堆，什麼泰式越式川味的都有，這次想跟大家分享的是現在只剩下眷村菜館才能吃到的眷村式拍 ...

2022年8月2日—所以很難界定什麼樣的味型叫做眷村菜，大致上就是口味比較重，做法混合了各省口味，擺盤較不精緻但很實吃的複合口味菜。像這款涼拌小黃瓜就屬於這樣的料理 ...

眷村生活有一定的步調，到了晚上就是爸爸們提著小酒串門子的時候，所以家裡一定要有能下酒的小菜以應不時之需，涼拌小菜在這時候成了主角，少不了酸豇豆、辣黃瓜、辣拌 ...