石門水庫剁椒魚頭 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

...石門水庫一同長大，見證整個石門活魚的歷程。本次會使用「剁椒魚」參賽，陳麗莉說是因為父親是江西人，家裡從來不缺辣椒，在活魚發展出除了糖醋、豆瓣之外的更多變化 ...

2022年4月6日—...剁椒口味也不錯，很愛他們家剁椒的味道.芋頭米粉湯若點套餐的話要加100元，這道是他們家的招牌，人數多一點的人可以點.吃飽後才發現原來有推薦的口味 ...

2023年2月20日—餐廳活魚現點現抓，肥美的草魚和烏鰡，新鮮看得見，餐廳堅持引入石門水庫的活水，瘦養7天去除魚的土味。...製作帶有香麻川味的剁椒魚，醬汁的調製很重要， ...

2014年1月17日—今天的好吃一點訣，要帶您來看到這間位於桃園的餐廳招牌菜「剁椒魚頭」，特別選用水庫的魚隻，才不會有土味，而上面鋪的滿滿辣椒，也特別處理過， ...

當時水庫資源豐沛，活魚很多，彭萬進農忙之餘去水庫抓魚來賣，有鯉魚、泥鰍、香魚等。...砂鍋魚頭·蒜泥魚片·剁椒魚.玉蘭活魚庭園餐廳.堅持以新鮮無土味的 ...

2022年12月28日—在諸多石門水庫活魚三吃餐廳中，除了上面說過魚頭會固定被料理為魚湯外，其他部位通常會在大廚們的巧手後，幻化為「糖醋鮮魚」、「清蒸活魚」、「三杯活魚 ...

「媲美瑞士名湖」，是當年石門水庫完工後，各大媒體形容石門水庫的溢美之詞。...剁椒魚頭.jpg.客式龍骨.jpg.「大家來饗魚」!2022年11月30日.石園誌·「大家來饗魚 ...