秘魯菜特色 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

Ceviche秘魯醃漬生魚片，檸檬醃生魚可是秘魯的國菜，這是一種用生魚浸入檸檬汁，用其酸味來把生魚的蛋白質變性，所以除了消毒以外還會創造出類似煮熟的口感，像是把魚肉給 ...

2018年7月25日—當看到一盤LomoSaltado,心想，“這怎麽會是秘魯菜？應該是...不同的地理區域生產的食材是烹飪的基礎，不同的文化又為秘魯美食增添了特色。

2018年3月31日—先講結論好了：秘魯菜真的不是蓋的！超、級、好、吃！而且完全沒有口味...祕魯當地特色料理—天竺鼠（Cuy）。一開始對於要吃可愛的（？

2019年8月16日—秘魯的高原菜系中，地鍋飯（Pachamanca）是最有特色的。這種當地特有的烹飪方法，就是將馬鈴薯、肉類等食材用香料包裹好之後埋入大地 ...