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鍋巴又可稱作米鍋巴，粵語又叫做飯焦，鍋底飯（鎗底飯、鐺底焦飯），是炊飯時黏在鍋底的焦層，一種小吃。通常由大米、黃豆、小米等穀物製成，口感略為鬆脆、有些許焦味 ...
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2018年2月2日—不過，若要達到養生保健的效果，單吃或煮成粥的幫助不大，通常建議和其他材料擣碎磨粉後食用，效果較佳。以下針對鍋巴的保健部位和食用方法，做進一步的 ...
2017年7月24日—還記得小時候那鍋巴飯嗎？葉子記憶中兒時的美食之一就是那柴火煮的鍋巴飯，那一層金黃的鍋巴吃起來好過癮。
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