章魚燒醬汁 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2023年7月1日—這篇分享一下如何用BullDog伍斯特醬調製與Otafuku日式章魚燒醬相近的口味~...在台灣章魚燒醬應該是很容易取得的醬汁，在海外可就不一定了。

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Otafuku的章魚燒醬是由多種蔬菜水果調製而成，口味溫和甘甜。我們讓醬汁增加了一點黏度，使之易於沾附在章魚燒上。2.1kg的章魚燒醬大約可以塗抹700顆章魚燒。

等到麵糊表面開始凝固就可以翻面，同時可以再補一些麵糊，這樣煎出來的章魚燒會比較飽滿.4.章魚燒表面依序刷上醬汁、擠上美乃滋、放上柴魚片，最後灑上海苔粉就完成 ...

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