糕渣diy 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2014年12月31日—先將所需的材料、器具、佐料～及做法跟成品的照片放上來^^~小細節明天再補嚕~話說糕渣是一到宜蘭有名搞工的手路菜所以步驟會有點多~但因為實在太 ...

上次去羅東夜市品嚐糕渣後，便對那外酥內滑的口感念念不忘，剛好看到有人開小春糕渣的團購，不過因為需要自己炸，所以一直猶豫要不要買。某天Mike問我：妳不是說要買糕 ...

2015年11月3日—糕渣是宜蘭著名的小吃，外層炸得脆脆的，裏面卻是軟軟的，趁熱吃，一口咬下得小心燙嘴。這道點心倒和廣式的炸鮮奶有些近似。【關鍵字】：玉米醬、糕 ...

「年菜輕鬆DIY」-糕渣、棗餅【宜蘭糕渣】糕渣是以雞湯瀝清之後，再把赤肉和蝦仁剁碎，繼而把肉泥與高湯、雞油帶玉米粉、太白粉、麵粉，以小火邊煮邊拌。

2019年1月29日—外出宜蘭人懷念家鄉傳統美味「糕渣」，更許多朋友常問宜蘭哪有道地美味糕渣，其實現在已經較少看到兒時記憶中的傳統糕渣了，但是別擔心自己動手做也能 ...

2022年5月22日—突然懷念起宜蘭的好滋味～糕渣吃了糕渣，就表示到了宜蘭囉！快跟著我一起DIY【關鍵字】：糕渣、小魚乾、海帶芽、高湯、太白粉、柴魚、玉米粉.

現在的糕渣做法滿多種，傳統做法是以雞胸肉熬湯瀝清成高湯，並將赤肉和鮮蝦仁剁碎，再將肉泥、高湯、雞油加太白粉放入鍋中，以小火邊煮邊攪拌約一小時，待其冷卻凝固再 ...