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小時後到基隆總是必吃廟口的鰻魚羹無奈越漲越貴現在Z靜又發現了一家在地人常拿來當晚餐消夜的鰻魚羹一樣的好味道要介紹給大家小小的餐車上面有三大鍋撲鼻的香味很難讓 ...
2006年1月1日—紅燒鰻·1.將處理過的新鮮鰻魚洗淨後，切成3公分長條狀放在容器裡，再將米酒、蔥段、薑末、紅糟、糖、醬油和蛋加入攪拌均勻後，醃漬約30分鐘。·2.將香菇 ...
紅燒鰻羹(4碗裝)編號42490·1.以煮湯鍋盛1300cc的水，加1茶匙冰糖、2茶匙醋、3茶匙醬油、1茶匙鹽開火煮沸。·2.將所附之柴魚片倒入。·3.將所附之太白粉加入100cc的冷開水 ...
2018年11月5日—1.大白菜切大片狀，備用。·2.將海鰻肉切條，放入大碗中，加入紅糟、五香粉抓醃入味，再將鰻魚肉沾上地瓜粉，放入160度的油鍋炸至香酥，撈出備用。·3.
2013年11月21日—料理步驟·步驟1.香菇泡軟切絲。白菜用手剝成塊狀備用。紅燒鰻魚羹食譜步驟1照片·步驟2.熱油鍋依序爆香薑片、蒜末、香菇、蝦米，炒至香味出來。紅燒 ...