紅豆水苦澀 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2014年7月27日—不過~對我而言~美味好喝的紅豆湯和苦澀難喝的紅豆水~似乎還是紅豆湯比較吸引我~反正紅豆湯也能利水消水腫...減肥~就以後再說吧!!

(3)用濾杓將紅豆撈出，水倒掉。碗中加入適量水，將紅豆略沖洗，瀝乾。(或直接和濾杓一起沖洗)。步驟(2)(3)，可以去除紅豆的澀味，同時讓紅豆更快煮熟。

2017年4月20日—(3)用濾杓將紅豆撈出，水倒掉。碗中加入適量水，將紅豆略沖洗，瀝乾。(或直接和濾杓一起沖洗)。步驟(2)(3)，可以去除紅豆的澀味，同時讓紅豆更快煮熟。

2019年5月23日—紅豆本身帶有一定的苦味，煮紅豆有點兒苦是因爲沒有在煮之前去苦味。煮紅豆之前需要浸泡去除苦味。如果要去皮可以加溫水把豆沙掉稀豆皮會浮在上面撈掉即可 ...

2024年1月5日—煮紅豆湯為什麼要放鹽巴？為了去除苦澀平衡甜味。但放一點點即可，若放太多鹽巴反而會攪亂紅豆的味道。且鹽巴裡的鈉會降低紅豆利尿排水的效果，因此 ...

红豆糖水发苦是因为红豆没有提前泡。去苦味的妙招：1杯豆加4倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮10分钟，熄火后加盖静置1小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成 ...

2012年7月24日—大家好我煮了一鍋紅豆湯,紅豆沒破..泡不夠久..那沒關係等會我繼續煮但問題在湯..紅紅的湯有一股苦澀味我該把他倒掉還是喝掉(湯有營養嗎)?

2022年2月14日—...紅豆容易收縮，更不容易煮開。為什麼要放鹽巴？紅豆煮沸時，有些人會習慣放少許的鹽巴，目的是為了去苦澀味，但適量即可，放太多將會攪亂紅豆的味道。