紅豆牛奶土司 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

前幾天的湯種還有一半的量拿來做想了許久的紅豆吐司。對於蜜紅豆我有著多次失敗的經驗。用過不泡直接煮兩次的方法，但始終沒有成功。一直在思索問題到底在哪裡？

自從在網路上搜尋資料時找到這個吳寶春師傅牛奶吐司配方的,我在做吐司時就大多用這個配方,不過都會稍微修改一下~紅豆牛奶吐司(直接法)(12兩不帶蓋*2條)材料:1.

2022年3月26日—料理步驟·步驟1.紅豆浸泡一夜製作餡料720克備好，麵糰攪拌成團後加入紅豆泥120克，並加黃油繼續攪拌至三光程度，基礎發酵1小時以上至二倍大（可參閱本站 ...

2020年2月25日—關鍵字：麵團、紅豆、鮮奶吐司、麵糰、全脂鮮奶、蜜紅豆、速發酵母.

2020年2月25日—蜜紅豆.95g·高筋麵粉.270g·低筋麵粉.30g·鹽.3g·細砂糖.24g·無鹽奶油.15g·全脂鮮奶.205g·速發酵母.3g.

2018年12月31日—(切厚片紅豆餡比較不會掉出來).*吐司切厚片烘烤至金黃，再搭配一小塊含鹽奶油更美味.補充:1.水可以用其他液體如牛奶，豆漿代替，