外皮材料.中筋麵粉150公克;無鹽奶油(或豬油)50公克;二砂糖5公克;溫開水60毫升;鹽1公克.油酥材料.低筋麵粉100公克;無鹽奶油(或豬油)60公克.內餡材料.
一般市面上賣的蘿蔔絲餅外皮大多是燙麵，兩種都很好吃，差別只在皮的做法不同。酥皮式因為含有大量油脂了，大多用烤的，燙麵則採用油煎方式，表皮呈現金黃香 ...
最近是白蘿蔔盛產期，市場隨處可看到漂亮又便宜的白蘿蔔，興起我超想吃蘿蔔絲酥餅的念頭。值得的是…千層月餅的討喜造型，且另人驚豔的在 ...
蘿蔔絲酥餅層層香酥，味道和口感都非常豐富，香酥可口好吃的滋味讓人意猶未盡。另一種蘿蔔絲餅是用燙麵做麵皮，做法比油酥皮簡單，各有特色美味不減。
愛料理「蘿蔔絲酥餅」食譜，有最新的香酥蘿蔔絲餅，以及蘿蔔絲酥餅、陳媽媽的蘿蔔絲酥餅。也有蘿蔔糕、蘿蔔、蘿蔔湯、蘿蔔排骨湯、蘿蔔絲餅等相關的搜尋 ...
2021年11月4日—步驟·1.白蘿蔔去皮刨成細絲，抓入鹽巴待出水後擠乾蘿蔔水，靜置10分鐘。·2.熱鍋加少許油，爆香冬菜碎加入蘿蔔絲炒香後調味砂糖、胡椒粉盛起放涼備用。
2021年11月4日—1.白蘿蔔去皮刨成細絲，抓入鹽巴待出水後擠乾蘿蔔水，靜置10分鐘。·2.熱鍋加少許油，爆香冬菜碎加入蘿蔔絲炒香後調味砂糖、胡椒粉盛起放涼備用。·3.油皮 ...
2022年9月2日—預備食材·餡料（也可以素食）·蘿蔔一條·香菇10朵·薑適量·蒜頭適量·蔥適量·蝦皮或蝦米適量·糖適量.