義大利我的家經典料理 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

義大利料理不僅有義大利麵！開胃菜Antipasti第一道菜Primipiatti第二道菜secondipiatti、配菜Contorni麵包、披薩與派pane,pizzaetorta甜點Dolci~50道義式料理的 ...

本書由執業超過30年的義大利料理名廚教讀者如何從基礎學起，準備前置作業、認識食材，高湯與醬汁的烹調方法，循序漸進的做出義大利料理的前菜、第一道菜、第二道菜， ...

本書由執業超過30年的義大利料理名廚教讀者如何從基礎學起，準備前置作業、認識食材，高湯與醬汁的烹調方法，循序漸進的做出義大利料理的前菜、第一道菜、第二道菜， ...

威尼斯風味焗烤扇貝、西西里風味的貝殼麵、托斯卡尼麵包沙拉、散塔露淇亞風味燉章魚、羅馬涅風味麵餅、義大利風味提拉米蘇，正宗道地的美味，一次盡收本書裡，是你料理義大 ...

本書收錄50道當地最具特色的義大利家常菜，呈現義大利充滿人情味及小家庭餐館Trattoria風情。威尼斯風味焗烤扇貝、西西里風味的貝殼麵、托斯卡尼麵包沙拉、散塔露淇亞風味 ...

作者黃筱雯親自走訪十個義大利百年家族，深入探尋每個家族用心、用熱情所製造的經典食材，如頂級處女初榨橄欖油、25年傳統型巴薩米克醋、杜蘭小麥麵粉、手工螺旋義大利 ...

針對義大利料理的三大基礎醬料：紅醬、白醬、青醬，再搭配橄欖油清炒、南瓜醬，與基礎燉飯、義大利麵及焗烤變化出各式不同義大利料理！

奶油白醬蘑菇嫩雞義大利麵·奶油白醬蘑菇嫩雞義大利麵.$190.00;法式黑松露牛肉燉飯·法式黑松露牛肉燉飯.$300.00;義式海鮮總匯披薩·義式海鮮總匯披薩.$260.00;羅勒 ...

分別在台中與台北兩地經營J-PingCafe和solopasta餐廳的名廚王嘉平，十幾年來跑遍了義大利的大城小鎮，不僅品味了義大利各省分的料理，也深入當地餐廳實習與各地...透過王嘉平重現西西里的經典料理，利用台灣的食...