義式咖啡粉量 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

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義式咖啡粉量 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...

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義式咖啡單份或雙份粉量是否不一定很嚴謹?

2017年2月19日—14克跟18克就整整差了快30%粉量味道萃取出來應該也差蠻多的請問這是地域性的關係造成不一樣標準還是因為義大利人都是直接喝Espresso用這樣的克數萃取來喝 ...

義式咖啡單份或雙份粉量是否不一定很嚴謹?

2017年2月19日—想請教一下前輩們關於Espresso的粉量是否需要很嚴謹?...你購買義大利的廠豆或咖啡粉，使用依照義大利標準的義式機不用在意落粉填壓動作，只要落粉完 ...

義式濃縮咖啡(espresso)入門(義式新手必看!!)

咖啡豆本身二氧化碳是espresso中crema的最主要來源(另外的較小量來源，是咖啡中經乳化的油脂)，我們建議使用幾天或幾周之內烘焙的咖啡豆，不要用放了幾個月的豆子!

義式濃縮調整：1.分析粉量

2021年2月2日—粉量是每個義式濃縮的基本。它是你即將用於製作一份濃縮所採用的乾咖啡粉的重量，且完全取決於你的濃縮風格。它可以是5-30g之間任何一個數值，但是一份 ...

義式濃縮調整：1.分析粉量

2021年2月2日—粉量是每個義式濃縮的基本。它是你即將用於製作一份濃縮所採用的乾咖啡粉的重量，且完全取決於你的濃縮風格。它可以是5-30g之間任何一個數值，但是一份 ...

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地址：彰化縣彰化市民權路241號

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