把輕盈的奶油,濃郁的卡士達醬和蛋皮;經過25次以上重複堆砌.揉合出入口即化,層層交織,香甜適中最完美的味覺享受.
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翻轉蛋糕(英語:Upside-downcake),是將本來在蛋糕表面上的水果,例如切片鳳梨等先放在平底鍋,然後才將蛋糕粉漿倒進去再放入烤箱烘焙,此時蛋糕是上下翻轉的狀態。
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只要簡單的3個步驟:將水果排列在烤模底部→倒入麵糊→烤好後倒扣在盤子上,就是外表吸睛、滋味豐富的水果翻轉蛋糕!本書搭配使用了4種基底麵糊:基本的奶油麵糊、口感 ...
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2018年7月17日—翻轉蛋糕的魅力之一,就是只要簡單3步驟即可完成。掌握以下3步驟,輕鬆享受烘焙蛋糕的樂趣!STEP1將水果放入烤模.先在烤模底部鋪一張 ...
2014年2月25日—翻轉萊姆酒焦糖鳳梨蛋糕}有沒有人喜歡看美劇Desperatehousewives呢?我當時可是那群美艷人妻們的忠實觀眾!:D其中我最喜歡的角色Bree, ...