愛玩客彰化美食熱血計畫，飽到不要不要!李老城肉脯.老鼠肉肉干，日曬現烤好香甜.推薦：豬肉乾薄片、松阪厚豬肉片.彰化縣北斗鎮斗苑路一段190號.04-8882372.
選用每頭豬獨有的兩小塊「老鼠肉」，是幾乎沒油脂且運動量大的後腿部位。外型有如橄欖，肉質軟嫩Q彈，添加180天的古早味醬油，在高溫慢烤下，濃郁的香氣撲鼻而來，薄 ...
老鼠肉是市面上鮮少單獨販售的豬肉部位，藏身於豬後腿肉裡面，每頭豬只有兩小塊，沒有事先預定，是吃不到它的。全瘦肉卻不乾柴，軟嫩帶有脆感，料理得 ...
2011年1月22日—老闆娘指的老鼠肉是豬臀部的上等肉品，該店薄片肉乾就是將上等肉切片、醃製24小時、最後還要經過日曬，處理程序繁複，至少要花5天的工夫才能完成。
新社區農會協助農友農產品改良，提高生產技術、宣導安全農業，並努力推廣優質農特產品，將新社香菇產業再生級，開發多項農產加工品，如香菇麵、香菇麵線、香菇香椿醬、香菇沙茶醬、杏鮑菇香腸、杏鮑菇花枝丸等。
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