2017年11月15日—彰化肉圓南北大不同...彰化肉圓有地域差別,大致以北彰化(彰化市、芬園一帶)、南彰化(北斗鎮、田中鎮一帶)為區隔,兩者原料相似,都是以地瓜粉、豬肉 ...
2013年8月27日—一樣是肉圓,南北作法大不同,彰化肉圓外皮用的是甘薯粉,吃起來口感比較Q...台灣美味小吃百百款,南北差很大,儘管做法有些差異,但美味可是各有特色。
2021年12月18日—肉圓南北差異大,甚至還有三角形、「回」形狀。你應該要知道的食事.台灣肉圓在外皮上分為油泡、油炸兩種處理方式。油泡形式的肉圓能軟化肉圓皮並保溫 ...
2020年1月3日—由彰化市開始的肉圓小吃,向南北東西擴張發展,並以曾文溪為界產生了『北炸南蒸』的差異。北派的彰化肉圓為油炸地瓜粉,南派的屏東肉圓為清蒸在來米粉。
2020年5月3日—「肉圓」是台灣的經典特色小吃,但因南北差異做法有所不同,有人喜歡吃蒸的、有人喜歡吃炸的。近日就有網友好奇,上網問大家哪一種比較好吃?