肉羮食譜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2017年12月19日—第一次做肉羹就上手！·1.將腿心肉切成約1~1.5cm寬的條狀·2.加入鹽、糖、胡椒粉、五香粉、米酒抓醃均勻，靜置1小時（夏天要冰冷藏）·3.灑上0.5大匙 ...

2017年12月19日—第一次做肉羹就上手！·1.將腿心肉切成約1~1.5cm寬的條狀·2.加入鹽、糖、胡椒粉、五香粉、米酒抓醃均勻，靜置1小時（夏天要冰冷藏）·3.灑上0.5大匙 ...

2022年6月11日—簡單自製純肉肉羹·1.將肉切厚片約2cm厚·2.用鬆肉針或是叉子把肉刺一刺（讓肉容易醃製入味）·3.再用敲肉器或桿麵棍拍一下肉片，不用敲太薄（喜歡肉紮實 ...

2019年11月24日—步驟.裡脊肉切絲，加入醃肉料醃1小時。加入魚漿、油蔥酥、醬油、香油、胡椒粉，混合均勻。一鍋水煮滾後，改中小火。將裡脊肉裹魚漿條一條一條放入 ...

2019年6月24日—肉羹條作法...瘦肉洗淨切薄條狀或薄片。使用較扎實瘦肉建議用肉槌敲軟再切。蒜頭去皮磨成泥。...肉片加蒜泥、醬油或蠔油、砂糖、胡椒粉及米酒攪拌均勻。

準備食材及配料·乾香菇.6朵·雞蛋.1顆·香菜.少許公克·地瓜粉.15公克·梅花豬肉片.150公克·黑木耳.適量·筍絲.200公克.

切好肉羹條並醃製完成後，拌上地瓜粉，再加入魚漿拌勻成肉羹漿。·以少量油爆香青蔥，加入水煮滾後撈出蔥段並轉小火，即可把肉羹漿抓小塊入鍋，若沾黏可將手沾取一些清水再 ...

切好肉羹條並醃製完成後，拌上地瓜粉，再加入魚漿拌勻成肉羹漿。·以少量油爆香青蔥，加入水煮滾後撈出蔥段並轉小火，即可把肉羹漿抓小塊入鍋，若沾黏可將手沾取一些清水再 ...