胡切仔麵萬華店 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年7月2日—老闆娘說：「開店之後我才發現，台北客人喜歡香氣多點。」所以店內料理的靈魂「滷汁」，選用豬里肌附近、瘦肉比例較多的部位，手切成塊後加入豬油、醬油與 ...

2020年7月3日—萬華廣州街一帶因緊鄰龍山寺與華西街觀光夜市，成為近代萬華區最熱鬧的地方，街上有間「胡切仔麵」，老闆娘陣靜怡為了一圓媽媽的夢想，和先生在埔里 ...

2020年7月2日—店內堅持選用中部著名的東泉甜辣醬、大越老醋、芬園醬油以及親戚手工製作的意麵等食材，務求呈現和埔里老店一致的品質，並在口味上做了些許調整。老闆娘說 ...

2020年7月2日—招牌的「湯切仔麵」，大里肌肉片傳承了老店的順紋切法，水煮後只過一下醬油，吃起來不但有嚼勁，微微的鹹度也提出肉的鮮甜；湯頭用大骨與雞骨熬上4個小時 ...

2020年7月3日—招牌的「湯切仔麵」，大里肌肉片傳承了老店的順紋切法，水煮後只過一下醬油，吃起來不但有嚼勁，微微的鹹度也提出肉的鮮甜；湯頭用大骨與雞骨熬上4個小時 ...

2020年7月3日—所以店內料理的靈魂「滷汁」，選用豬里肌附近、瘦肉比例較多的部位，手切成塊後加入豬油、醬油與調味料外，並特別加入自炸的油蔥酥以增添香氣和味道。走 ...