胡椒鴨作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2014年11月26日—吳師傅教媽媽做一道，客家庄的料理-胡椒鴨!燉到軟嫩多汁完全不柴的鴨肉，還有每絲肉都吸滿濃濃的黑胡椒香氣，連湯汁都香噴噴到光淋飯吃就能吃好幾碗!

2018年8月28日—而烹調手法，先將胡椒拌炒直到聞到香氣，將四至五斤重的北番鴨做簡單清洗後與薑、蔥一起川燙，肉腥味較能去除。然後，再與胡椒、花菇、魚膠、陳皮等食材及 ...

2021年10月23日—適合四季食用的客家料理·所有材料先備好才不會手忙腳亂·黑白胡椒粒裝進茶袋·○鴨先去頭去腳去屁股/多餘油脂塊/淋巴/內部掏淨○洗淨泡去血水後熱水川燙 ...

胡椒鴨料理怎麼做？愛料理精選63篇簡易食譜做法與步驟，有最新的胡椒鴨、蜜汁烤鴨胸-氣炸鍋/烤箱、舒肥鴨胸佐馬沙拉覆盆子醬、【家常菜】胡椒鴨。以及鴨胸、氣炸鴨胸、 ...

2019年1月20日—步驟1.鴨肉切適當大小，熱鍋鴨皮面朝下放入鍋中以中小火乾煎至出油·步驟2.鴨油被煎出來後(鴨油很少的話可以補一點食用油)加入蔥白與蒜末爆香，將鴨肉與 ...

2019年1月21日—鴨肉切適當大小，熱鍋鴨皮面朝下放入鍋中以中小火乾煎至出油·鴨油被煎出來後(鴨油很少的話可以補一點食用油)加入蔥白與蒜末爆香，將鴨肉與蔥蒜炒勻·加入 ...

步驟·1鴨腿清洗後擦乾，用胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、醋、白酒、老抽、鹽抓勻·2用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏腌制（我是昨晚腌上的，大家時間緊張的話，腌制20分鐘也就可以了 ...