脆皮桶仔雞作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年3月16日—將整袋全雞帶到烤肉現場，開封後把蔥與蒜頭塞進雞腹，然後把雞架在烤雞架上吹自然風約30～60分鐘讓雞皮乾燥，雞皮越乾待會烤出來顏色就越漂亮。黃小華的 ...

2016年6月20日—作法.作法.首先要去買個烤桶子雞的桶子+炭1.雞的外皮抹上鹽巴2.在整隻雞的外層塗上麥芽糖(麥芽糖需用電鍋加熱)3.在雞的肚子裡塞入多顆蒜頭+蔥4.炭 ...

桶子雞的做法1提供一個自己嚐試很成功的醃料法和烤法醃料:酒<梅酒或紅酒米酒>鹽巴<依個人口味增減>中藥包一個<桂皮小茴.