2019年12月6日—豬腰子,即豬的腎臟,又叫腰子、腰花,具有補腎利水的食療功效,尤其在冬天時會搭配老薑、米酒、枸杞、雞佛製成進補料理。
2019年12月6日—腰尺是豬的脾臟,外型呈現長條狀,顏色鮮紅,價格較腰子便宜許多,因此許多豬肉業者在販售腰子時,通常會順帶奉送腰尺,兩者料理方式十分 ...
豬脖子是淋巴結集中的部位,淋巴結是動物體內過濾病原體的器官,誤食淋巴結會導致人的免疫力下降。宰殺的時候,淋巴結中的病菌、病毒如果不能及時清除掉, ...
腰子:ㄧㄠ˙ㄗ·腎臟的俗稱。參見「腎臟」條。《儒林外史》第一六回:「或是豬腰子,或是豬肚子,倒也不斷;醫藥是不消說。」·膽量。如:「你有腰子,就來比比!」 ...
「就愛潤餅」加入中西食材,將傳統潤餅變化出豐富好滋味!潤餅好吃的秘訣不忘餅皮彈Q及餡料新鮮紮實,麵粉以軟質棕櫚油炸過後,經過脫油過程,讓酥皮鬆脆不油膩。餡料食材方面則堅持不添加防腐劑,每日由中央廚...
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