自種咖啡豆 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

常見的臺灣咖啡豆來自阿拉比卡群，可再細分成不同種類，諸如波旁、鐵皮卡、藝伎、其他原生種及上述品種的雜交類別。「愈來愈多農友種藝伎也做藝伎的純化，它適合海拔1,000 ...

2.蜜處理，將採收好的果實直接用機器去除果肉，保留上面的黏膜跟內果皮，在陽光上自然乾燥，約7-10天，到生豆含水率約12%。可以製造出帶有甜味的咖啡，整個過程是不碰水。

2023年1月7日—具備豐富咖啡知識的陳瑜安，已經不是當年進田都會摔跤的女孩，透過歲月累積的經驗與數位工具，充分了解自己種的咖啡，掌握相關數據，實力更在評鑑中呈現， ...

身為一個自家烘豆的愛好者，必須要有辦法挑選自己要烘的豆子，並烘焙出豆子最佳的風味特性，最後再以你想要的方式沖杯咖啡，也許還有幸運的親友能收到你自己烘的豆子。

2021年9月18日—過了大半年總算媳婦熬成婆(?)，烘焙成香噴噴的咖啡豆啦~^______^.去年底生豆曬乾後一直存放在保鮮桶裡，想說有機會要自己炒咖啡豆，結果一放就過了 ...

2019年3月11日—想自己種一棵咖啡樹，然後，等它開花結果，烘焙、研磨，沖泡一杯純自產...在挑選好的咖啡豆上，用小刀或剪刀在表皮上割開一個小口，然後剝去外皮。