臭豆腐好處 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2023年3月9日—而根據《華人健康網》報導，台灣癌症基金會鄭欣宜營養師也指出，臭豆腐本身並不會致癌，相反地，臭豆腐中因含有對人體有益的豐富的維生素B12、植物乳酸菌 ...

2018年10月30日—一般而言，臭豆腐在發酵過程中會產生許多營養成分，尤其是維生素B12及乳酸菌等。大約每100克臭豆腐，含有10微克左右的維生素B12，有助預防老年癡呆。而臭 ...

臭豆腐乳其飽和脂肪含量很低，又不含膽固醇，還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮，它的營養價值甚至比奶酪還高。此外，吃臭豆腐對預防老年癡呆還有積極作用。一項科學 ...

2018年10月4日—國軍松山醫院發現，臭豆腐含有10～20種益生菌，可抑制壞菌生長，對於有便祕、腹脹的插管患者，只要在三餐灌食時，餵食2～3匙、約一塊臭豆腐，持續2～3天， ...

2022年8月18日—洪若樸說明，臭豆腐經過發酵產生乳酸菌，酸鹼性可以延長食物的保存期限，對人體的好處有調整腸道菌相，增加好菌、減少壞菌的數量，同時促進腸道蠕動、 ...