芝麻奶酪 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
2018年4月6日—做法·1.吉利丁片撕半，泡入冰水泡軟·2.牛奶與鮮奶油一起入鍋加熱，不用到滾，加熱只是為了要融化吉利丁片·3.吉利丁片泡軟後用手擠乾水分，放入牛奶鍋拌 ...
2023年4月3日—芝麻鮮奶酪-黑芝麻醬·可改用麥芽糖醇35公克。·沒有香草豆莢的話，也可以不用加。·黑芝麻醬很濃郁，建議先用少許溫熱全脂鮮奶溶解後再加入大鍋內攪拌 ...
201603162338黑芝麻奶酪·1.使用動物性鮮奶油·2.吉利丁片事先浸泡冰水軟化，吉利丁片用量多時須剪成兩半後，交叉放入裝有冰水的較大容器浸泡，不可相交疊·3.爐火以 ...
2020年5月24日—料理步驟·步驟1.吉利丁粉2包混和40cc冷開水稀釋攪拌後。·步驟2.奶酪液：將牛奶、鮮奶油、砂糖到入鍋中微熱，倒入吉利丁攪拌融化，熄火後再以打蛋器 ...
2020年5月7日—步驟·奶酪液：將牛奶、鮮奶油、砂糖到入鍋中微熱，熄火後再以打蛋器將芝麻醬均勻攪拌。·吉利丁粉1包混和40cc熱水稀釋攪拌後。·1.將吉利丁倒入奶酪液鍋 ...
手工烘焙堅持採用天然新鮮、純度高且超優質的食材，秉持認真、專業的態度，以少糖、少油、少澱粉的烘焙原則來研發製作,口味創新風味獨特,而且真材實料，絕不添加有害人體的添加物、防腐劑、凝固劑、人工色素及香...
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Ames是西班牙文，可解釋為『愛』，意謂著所有到消費者手上的奶酪都是用滿滿的愛製作出來的。艾米思是Ames的發音，可引申為『IMiss』意謂在吃完之後都會思念這個感動的feeling。至於為什麼會有艾米思，我想這是一...
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法國從18世紀以來流傳貝殼型的『瑪德蓮(Medeleine)甜點』，法國大文豪普魯斯特(MarcelProust)的母親送上熱茶和瑪德蓮糕點，將其一塊沾在茶裡，然後輕輕放入口中，接著舌尖慢慢嚐到茶點釋放出的香味，味覺的感受...
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