芭樂去澀 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

問題補充.k109lee發表於2011/12/02.不是未完全成熟的澀味歐，.

2011年7月19日—然後是要準備梅粉(或者甘草粉)......話說本來要去全聯買梅粉!這才發現這東西如此稀有!!!現在賣水果的也都不附了~~

2017年8月31日—果皮太青綠的芭樂熟度不足，帶有澀味，建議選擇綠色較淺，並且呈現淡淡的黃、白色的芭樂，熟度較高、口感適中；若喜歡軟一點的芭樂，則可以顏色更黃的芭樂 ...

起一盆水加入甘草鹽使溶解，將芭樂浸入並搓洗到不會漂浮也不會沉底，即入味可食。...不好吃；其次，一般土芭樂都有一個澀味，而我燙熱水的目的，就是為了去澀味。

2021年12月27日—首先，要挑選硬一點的芭樂，否則很容易一搓就爛了，看起來不好吃；其次，一般土芭樂都有一個澀味，燙熱水的目的，就是為了去澀味。

2022年2月15日—今天Cindy就來分享如何DIY製作醃芭樂以及芭樂蜜䬻果乾的做法～更多的...起一鍋滾水，放芭樂至沸水中燙煮約1分鐘（川燙後的芭樂會去澀味及稍微 ...

做法：1.芭樂切去頭尾。2.煮一鍋滾水，放入3顆芭樂及3大匙鹽巴拌勻，約煮8~10分鐘，煮至芭樂呈土黃色，撈起。3.趁熱灑上梅子粉充分滾拌均勻之後，再到入適量冰塊。

2022年2月19日—1.芭樂洗淨，剖半用湯匙挖出中間的籽，再切成片狀約0.5公分厚度·2.起一鍋滾水，放芭樂至沸水中燙煮約1分鐘（川燙後的芭樂會去澀味及稍微軟化，醃漬會較 ...

2022年12月15日—果皮太青綠的芭樂熟度不足，帶有澀味，建議選擇綠色較淺，並且呈現淡淡的黃、白色的芭樂，熟度較高、口感適中；若喜歡軟一點的芭樂，則可以顏色更黃的芭樂 ...