2010年4月12日—花素蒸餃·1.將擠出的青江菜汁液過濾,分成150g及40g·2.其中150g加溫到80度c·3.將所有材料放入盆中,先將熱青菜水全部倒入使用筷子攪拌成為塊狀,再將冷 ...
2010年4月12日—花素蒸餃·一.花素餡料:青江菜500g,乾香菇5-6朵,冬粉1把,雞蛋2顆,蝦皮1小把,調味料:鹽1/4茶匙,醬油1大匙,麻油3大匙,白胡椒粉少許,·2.雞蛋打散加入少許 ...
內餡的做法：1)乾香菇先泡軟後切細，在鍋中放些油炒香。...用雙手稍擠乾，不要擠太乾還留一些些水份。3)用燙菜的水煮紅蘿蔔到軟也切細。4)豆腐乾也切細。以上要切細的部 ...
2021年3月8日—食材·市售水餃皮.1包·青江菜.500克·雞蛋.2顆·冬粉.1把·豆皮.2片·麻油.3~4匙·鹽.1匙·醬油.1/2匙.
2021年3月9日—每每想起最思念台北的食物時，前三名的名單中一定會有『花素蒸餃』！以前在台北最愛吃的花素蒸餃有兩間（不是廣告），一間是頂好名店城的紫X， ...
2016年4月15日—預備食材·餃子皮·菠菜一小把·中筋麵粉約三杯·鹽一小搓·冷水適量·餡料·雞蛋三四顆·乾木耳手抓一小把.