2018年2月5日—1、茶皂素是引起茶泡泡的最主要原因。茶皂素也叫茶皂苷，味苦而辛，具有很強的起泡力，一般泡沫豐富的茶滋味相對濃郁。
泡茶時有泡沫是正常的嗎？·當泡茶時，由於茶湯的波盪，使茶湯上會飄浮一層泡沫，有人會以為是農藥殘留而把它刮掉，或是懷疑這泡茶的品質，其實這是錯誤的觀念。·魏晉時代 ...
2020年9月14日—泡茶的時候一沖水，水面就會浮起一層“臟臟”的泡沫，是因為茶臟?還是農殘?在古代這白沫被視為一種精華，杜育詩雲：“沫成華浮,煥如積雪，曄若春敷”。
2023年3月6日—泡茶時大多會產生泡沫，產生這層泡沫的物質叫作“茶皂素”，是皂苷的一種。茶皂素具有苦辛辣味，難溶於冷水，可稍溶於溫水，易溶於熱水的特性。
2018年2月3日—注水之後水面會浮起一層大大小小的泡沫，尤甚當其出現在第一泡時，我們第一反應就是將泡沫刮掉，那這是必要的操作嗎。
2020年6月26日—茶湯起泡泡的主要原因有三：1.茶湯中的泡泡，最主要是來自茶葉中另一個重要組成物質——茶皂素，與水激盪時產生泡沫；2.茶毫所致，茶毫較多的嫰芽嫰葉內 ...
2017年11月7日—其實不然，經科學研究表明，泡茶時有泡沫，主要是因為茶葉中存在一種叫做茶皂素的物質，而且，茶皂素具備的抗菌消炎、鎮痛等諸多作用，不但對人體無害， ...
2017年11月7日—這是茶友最關心的問題，因為關乎大家的身體健康，但事實上，茶葉起泡和農殘並無直接聯繫。起泡是因為前述物質溶於水後發生的物理現象，而就目前國家規定的 ...
塑化劑襲捲全台，人人聞飲料色變，難道只能喝白開水渡過這個炎熱的夏天?不如來杯普洱茶吧!什麼?難道要慢慢沖泡再喝熱的普洱茶?今夏你有了新選擇!“歡迎光臨GO普洱!”冰涼暢快又方便的新型態普洱茶館，顛覆年輕人對...
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西元2004年，薡茶創始者許維翔先生深感飲料市場雖百家爭鳴，但品質卻參差不齊，秉持著要帶給消費者更新、更好的茶飲品質及服務態度的理念，因此在台中縣大甲鎮設立了第一間薡茶700c.c連鎖專賣店，屬於『薡茶』的...
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