取自豬隻背脊，又有戰斧之稱的【噶瑪蘭黑豚法式帶骨里肌豬排】由大里肌和肋骨構成，可同時享受瘦肉的軟嫩鮮甜、油脂的迷人香氣，以及筋膜的Q彈嚼勁，無論香煎、火烤、 ...
取自豬隻背脊，又有戰斧之稱的【噶瑪蘭法式帶骨里肌豬排】由大里肌和肋骨構成，可同時享受瘦肉的軟嫩鮮甜、油脂的迷人香氣，以及筋膜的Q彈嚼勁，無論香煎、火烤、油炸、氣 ...
凡經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識。消費者在市場購買豬肉時，只要注意選擇蓋有合格印的豬肉，就可避免買到未經檢查合格的違法屠宰豬肉。
爐烤豬排Grilledporkchop（$700）...嚴選台灣宜蘭冬山鄉宜陽牧場的噶瑪蘭豬及彰化無毒優質台灣豬，完全無用藥及抗生素飼養，且保證超過210天以上成熟，絕不用瘦肉精，純 ...