蒸煮麵泡麵 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年7月25日—一般泡麵：✔️製作原理-用棕櫚油高溫油炸已煮好的麵條，...麵條比較單薄，常給人吃不飽的感覺，需要注意不要吃過量呦~蒸煮面：✔️製作原理- ...

2021年7月25日—每天都在吃泡麵嗎？趕快往下分析常見「泡」麵？的製作原理及熱量呦！...也是油炸熟麵，不過是把一般麵條換成麵線油炸。比一般泡麵好的地方就是沒有醬料 ...

90秒看懂泡麵和蒸煮麵的差異】為什麼泡麵只要用「泡」的就可以吃?你知道其實泡麵暗藏危機嗎?一樣三分鐘可以填飽肚子~但是你有更好的選擇！(影片出處:關鍵評論網)

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方塊麵看起來跟一般泡麵很像。蒸煮麵是生麵條用蒸氣蒸熟後，再烘乾。生麵條中含有蛋白質，蒸麵的過程將麵條中的蛋白質煮熟，蛋白質會硬化，讓麵條容易定型，但也破壞麵條 ...