蔡師傅中種吐司 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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蔡師傅中種吐司 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...

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參加蔡佳男師傅的白神酵母專修課程

2018年12月16日—...中的學校家政教室那樣灰灰的視覺意象迥然不同。之前曾經和同事到北投的橙...吐司的方式,這也是我在此次課程才學到的方法。下圖可以看到我很認真做 ...

雞蛋鮮奶山形吐司(中種法)

2015年6月15日—配方來自蔡佳男老師https://www.facebook.com/jianan.cai1這個配方高粉只有250克,爆發力讓他長成高高的山形,中種使他柔軟又有Q勁,三天依然濕潤好 ...