蔥花大餅製作方法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年4月4日—步驟.先將中筋麵粉、速發酵母、鹽巴、溫水和橄欖油倒入碗中，混合均勻.變成麵團後，蓋上蓋子發酵1小時.將蔥切成末，喜歡蔥的人可以多切點.

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2022年1月24日—建議先學蔥油餅/蔥抓餅，熟悉揉麵和製作層次的技巧，再學做蔥大餅。傳統做法祇需發酵一次，熱天時甚至要降溫避免過度發酵。但因為我沒有加老麵， ...

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