2022年7月12日—1.蔥花.切成環狀、大小均等的蔥花。·2.蔥段.將蔥切成等長的蔥段。·3.蔥絲.先切好蔥段，再順著蔥的紋路直切成絲狀。·4.捲蔥絲.將蔥段前端固定，拿一 ...
2022年7月12日—讓廚藝更上層樓6種切蔥的不同方法·1.蔥花.切成環狀、大小均等的蔥花。·2.蔥段.將蔥切成等長的蔥段。·3.蔥絲.先切好蔥段，再順著蔥的紋路直切成絲狀 ...
2020年5月22日—切蔥花也大有祕訣，先將蔥切段（大約食指長度），接著用雙手整理好並握住蔥段，用刀輕輕剁蔥的切口處，再放回砧板上切下第一刀；重複握住蔥段輕剁、再放回 ...