購買葉菜類青菜要注意什麼？食用又要注意什麼？如果菜販的菜看起來乾淨又漂亮，會比較有安全問題嗎，比如是有氮肥過多、硝酸鹽等問題？但有機蔬菜真的會比較安全嗎？
2017年4月14日—高麗菜·玉米·絲瓜·圖解「綠花椰、彩椒、白蘿蔔、小松菜」·渾圓、重量都是好指標！·謹記「當地、當季」·活動看板·推薦閱讀.
2022年4月13日—注意蔬菜採收時機,盡量於盛產期選購蔬菜，可避免農藥殘留問題。颱風過後採收的蔬菜，特別是較嬌弱的葉菜類，因搶種、搶收，可能用藥用肥都重。
問一：民眾選購食品應注意事項？...了解選購食品的注意事項後，選購時仔細挑選，考量冰箱的儲存...次後再食用，烹調時透過水蒸氣，揮發掉蔬菜殘留農藥，另也建.
一、葉菜類（如小白菜、青江白菜、菠菜、芹菜、蕹菜等）選購要領：.小白菜、青江白菜：葉片完整、堅挺而不枯萎、葉綠莖白、莖葉均肥厚者。菠菜、萵苣、芥藍、芥菜、 ...
2020年3月30日—3.避免選購進口蔬菜水果.舉例來說，如果是長期貯存或是進口水果，一般來說...4.注意農藥殘留.除了可以聞聞看蔬果有無化學氣味，或是觀察外觀有無不 ...
台北醫學大學公共衛生學系教授韓柏檉的市場好夥伴─阿發，建議挑選蔬菜照以下作法選最新鮮、好吃又安全。2017-04-14．文／康健網站編輯．出處／Webonly.
2017年5月21日—蔬菜料理的第一步，就是購買新鮮美味的蔬菜。牢記檢查重點，仔細觀察蔬菜外觀並選購。蔬菜買回家後要妥善保存，維持鮮度，就能享用美味蔬菜！
冬季蔬菜產量多，價格便宜，宜多選購。•選擇政府單位推廣、具公信力，有優良...注意蔬菜應先清洗再切，而非切了再洗），幾個簡單參考步驟如下：.分類.清洗原則.包 ...
1997年10月4日—所以，怎麼清洗蔬果呢？最好的方法還是先用流水沖掉外葉可能沾染的灰塵浸泡片刻後再仔細清洗（另外，亦須注意蔬菜應 ...