薑母鴨配料菜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2023年11月30日—薑母鴨主要的湯底有三寶-『米酒、老薑、黑麻油』，鴨肉、薑片以麻油爆炒過後加入酒烹煮，其中老薑的薑辣素比嫩薑更高，很適合料理入菜。最終以醇厚的湯汁 ...

2019年12月7日—茼蒿還是高麗菜？」，意外引發討論。一名網友在PTT提到，普遍吃到的鍋物有薑母鴨、藥膳麻油、蒜頭雞湯及麻辣鴛鴦鍋等 ...

2022年2月5日—轉中火，依序放入火鍋料：1.貢丸、米血糕，煮3分鐘。2.高麗菜、金針菇，煮2分鐘。3.豆皮，煮約2分鐘，軟化即可。

2022年2月27日—食材·鴨肉（塊）.半隻·玉米（塊）.3·高麗菜（塊）.1／4顆·香菇（片）.3·薑（片）.15片·薑（塊）.1大塊·金針菇.半包·秀珍菇.12朵.

2020年11月30日—最後放入所有配菜煮熟即可.成品裝盤可享用.

2020年12月9日—薑母鴨9/20開賣囉～薑母鴨原價一份350，現正優惠-薑母鴨在加4份配菜或配料（青菜或火鍋料隨意點）薑母鴨就優惠一份300喔.

要吃的時候，湯煮滾再添入喜歡的食材(如高麗菜、金針菇、米血、豆皮等)就可以慢慢享用囉。煮薑母鴨其實很簡單的，還不會煮的話不妨學起來，氣溫下降也來煮一 ...

2022年12月22日—湯滾後加入木耳、菇類、玉米筍、高麗菜等食材，蔬菜自然的甜味就會釋放到湯底，同時可以平衡薑母鴨的熱性、營養加倍。此外，薑母鴨還有個許多人都不知道 ...

2023年10月31日—食材：番鴨一隻、老薑（薑母）一斤、紅標米酒3瓶、紅棗適量、中藥材藥包（當歸錢、桂皮6錢、川芎4錢、黃耆4錢、黑棗6～8顆、枸杞3錢、甘草2錢）、黑麻油、 ...

2022年9月20日—利用骨架熬成湯底，省下不少功夫，推薦粉絲們試試！相關食譜：「加味四物薑母雞」、「雙薑麻油雞」、「麻油雞米血糕」、「 ...