薑母鴨食譜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2018年11月5日—步驟·1.鴨肉洗淨後，剁成大塊狀；取20克老薑洗淨後去皮，用調理機打成薑茸，剩下的老薑拍打碎裂；紅棗劃一刀扳開備用。·2.熱一炒鍋，下黑麻油用小火熱 ...

2023年2月13日—將薑汁過濾至鍋中✏️薑渣可再加水煮滾重複此步驟.再加入中藥包及米酒加蓋，中火燉煮約40~50分鐘.取出中藥包，最後可加少許鹽調味薑母鴨湯底 ...

2021年10月25日—預備食材·土番鴨1隻老姜2大根（可以更多、依照自己喜歡）。·黑麻油120～250ml米酒1瓶600ml姜母鴨專用藥材1包選超市賣的那種即可。·水2500ml鹽可以不 ...

2023年3月23日—薑母鴨作法大公開·1.都放調味料雞粉了為什麼還要放鹽；鹽其實不只是負責鹹度而已，.它在湯品裡還有一個很重要的功能，它可以讓所有的調味整合在一起。

2015年1月6日—薑母鴨在家煮保證好吃的食譜、做法分享·1.將老薑洗淨切段，每段對半切、略拍裂；鴨子剁塊後以滾水汆燙3分鐘，再將肉塊洗淨備用。·2.在深炒鍋內倒入 ...

2022年11月4日—薑母鴨用什麼鴨才對？教你「這樣煮」最好吃！加碼禁忌、功效一次看·先將鴨川燙至半熟，再剁成塊狀·用麻油將薑母爆香·放入剁好的鴨，大火炒至鴨肉表面 ...